家属餐的糖醋排骨端上来，我第一反应是“这颜色不对”——正常糖醋汁该是红亮的，这盘偏棕黄，像兑了半勺老抽。夹起一块咬下去，外层裹的淀粉糊偏厚，咬破时能听见“咔”一声脆响，但内里的肉质偏柴，纤维感明显，像是肋排边角料切的。甜味占主导，醋香几乎被盖住，吃第三块时舌尖泛起一丝苦，大概是糖熬过头了。28元一份，这个价在周边小馆子能吃到更地道的。
产妇的月子餐是按“少油少盐”标准做的，但清淡得过了头。清蒸鲈鱼端上来，鱼身完整，淋了层薄薄的葱油，但葱丝切得粗，像随手撕的。鱼肉用筷子一戳就散，入口绵软，但腥味没压干净，尤其在鱼尾部分，吃两口就得喝口旁边的冬瓜汤冲一冲。冬瓜汤更寡淡，汤色接近透明，只漂着两片薄冬瓜和三颗枸杞，喝起来像白水煮菜，连盐都只撒了零星几点。
最让我意外的是家属餐的番茄牛腩。牛腩切得大方，每块都有拇指大小，炖得软而不烂，用筷子能轻松戳透，但还能保持形状。番茄汁浓得能挂勺，不是单纯用番茄酱调的，能尝到新鲜番茄的酸甜，混着牛腩的肉香，吃到最后连盘底的汁都想拌饭。42元一份，分量够两个成年人分，性价比在医院餐里算高的。
产妇的蔬菜粥倒是合格——大米熬得开花，米油浮在表面，胡萝卜丁和菠菜碎切得细，入口不用嚼就能咽。但问题在于“太素”，除了米和菜，连滴香油都没加，喝两碗就开始发腻。旁边配的蒸南瓜更敷衍，南瓜切得薄厚不均，最厚的部分蒸得偏硬，最薄的又快化成水，甜味淡得像没熟。
家属餐的清炒时蔬让我皱了眉头。菜是油麦菜，但炒得过火，叶梗部分软塌塌的，叶尖又有点焦，像是火候没控好。油放得少，菜叶表面干巴巴的，吃不出“清炒”的脆嫩，反而像水煮后淋了点油。18元一份，这个价在食堂能吃到更水灵的。
产妇的鸡汤是“看得见的用心”——鸡是整只炖的，但去掉了头和爪，只留身子和翅膀，汤面浮着层薄薄的鸡油，用勺子撇开，汤色清亮不浑浊。喝第一口能尝到鲜，但鲜得“单薄”，像只用了鸡和姜片，没加枸杞、红枣这些提味的配料。鸡肉炖得偏老，胸肉部分用筷子撕不动，得用勺子挖，吃两口就放弃了。
家属餐的红烧肉让我有点矛盾。肉是三层五花，切得方方正正，肥的部分炖得透亮，用筷子一夹就能抖三抖，但瘦的部分偏硬，像没炖够时间。甜味重，酱香淡，吃第一块觉得“嗯，不错”，第二块开始腻，第三块就得配口茶。38元一份，这个价在周边小馆子能吃到更平衡的。
产妇的蒸蛋羹是“稳妥的选择”——蛋液和水的比例调得刚好，蒸出来表面光滑，没有蜂窝孔，用勺子挖一块，能看见蛋液凝固得均匀，没有“老”的部分。但问题在于“太淡”，除了蛋香，几乎没味道，连盐都只撒了零星几点，得配着旁边的酱油吃。旁边配的馒头倒是意外好——蒸得蓬松，撕开时能看见层层拉丝，嚼起来有麦香，不噎人。
家属餐的炒河粉让我有点失望。河粉切得偏宽，炒的时候粘成了一团，用筷子夹不起来，得用勺子挖。味道偏咸，酱油放得多，但镬气不足，像是炒好后放了太久，河粉表面干巴巴的，没有“油亮”的感觉。22元一份，这个价在夜市能吃到更地道的。
产妇的水果拼盘是“安全的组合”——苹果、香蕉、橙子，三种常见水果，切得规整，摆盘也干净。苹果是红富士，切块后没氧化，咬下去脆甜；香蕉熟度刚好，不生不烂；橙子剥了皮，分成小瓣，吃的时候不用弄脏手。但问题在于“太普通”，像是从超市买的切好的，没有“现切”的新鲜感。
家属餐的酸辣汤让我有点惊喜。汤是用骨汤打的底，喝第一口能尝到醇厚，不是单纯用调料勾的。酸味来自醋，辣味来自白胡椒，两种味道平衡得刚好，不会某一种盖过另一种。汤里有豆腐丝、木耳丝、鸡蛋花，料给得足，喝到最后连碗底的渣都想捞干净。16元一份，这个价在早餐店能吃到更浓的，但在这个环境里算不错了。
总结：产妇的月子餐“安全但无趣”，像完成任务似的，清淡得连盐都舍不得多撒，适合完全不能吃重口的人，但正常人吃两天就会腻。家属餐倒是有惊喜，番茄牛腩、酸辣汤这些菜，味道比周边小馆子不差，价格也合理，如果是陪产的家属，可以优先考虑家属餐。但别对“医院餐”抱太高期待——这里的核心是“吃饱”，不是“吃好”。
